회전초밥인데 퀄리티가 다르다 | 워싱턴 DC Sima Sushi 방문기

워싱턴 DC 한복판에서 초밥이 당기는 날, 찾아간 곳은 Sima Sushi 예요. 회전초밥이라고 해서 가볍게 생각했는데, 막상 앉아보니 퀄리티가 예상을 훌쩍 넘겼어요. L Street에 자리잡은 이곳, 직접 다녀온 후기 솔직하게 담아볼게요.

📍 Sima Sushi — 1660 L St NW #1, Washington, DC 20036

한국인이 운영하는 곳이라 그런지 서비스가 특히 친절했어요. 자리에 앉으면 셰프가 직접 추천 메뉴를 알려주기도 하는데, 그 추천을 믿고 따라가면 실패가 없어요. 회전초밥집 특유의 가볍고 캐주얼한 분위기 속에서도, 음식에 대한 정성이 느껴지는 곳이에요.

🍣 추천 메뉴

새우 & 스캘럽 회전초밥집에서 해산물 퀄리티가 이 정도일 줄은 몰랐어요. 새우는 탱탱하고 신선했고, 스캘럽은 부드러우면서도 풍미가 살아있었어요. 둘 다 한 접시로는 아쉬워서 더 집게 되는 맛이에요.

고로케 & 모둠튀김 사실 초밥집에서 튀김류를 기대하진 않았는데, 이게 의외의 히트였어요. 고로케는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 초밥 사이사이에 먹기 딱 좋았고, 모둠튀김도 퀄리티가 상당했어요. 초밥만큼이나 추천하고 싶은 메뉴예요.

💡 방문 팁

회전 벨트에 올라오는 메뉴 종류가 꽤 다양해서, 이것저것 하나씩 집어 먹는 재미가 있어요. 무엇을 골라야 할지 모르겠다면 셰프에게 추천을 부탁해보세요. 그날그날 추천해주는 메뉴가 있으니 믿고 따라가도 좋아요.

DC에서 부담 없이 퀄리티 좋은 초밥을 즐기고 싶다면 Sima Sushi는 확실한 선택이에요. 🍣