“1,513파운드·로트 263311US”… 과찰레 리스테리아 리콜, 뉴욕·뉴저지 등 8개 주 유통

미 농무부 식품안전검사국(FSIS)은 Prime Line Distributors와 Ferrarini USA가 수입한 즉석섭취용 건조 돼지볼살 과찰레 약 1,513파운드를 리콜한다고 9월 6일 발표했습니다.

핵심 내용

정기 수입 재검사에서 리스테리아 모노사이토제네스 양성 결과가 확인된 데 따른 조치입니다.

Ferrarini 제품은 캘리포니아·플로리다·아이다호·일리노이·미시간·뉴저지·뉴욕·텍사스의 유통업체와 식품서비스 시설에 공급됐습니다. Prime Line 제품은 플로리다 식품서비스·소매점으로 유통됐습니다.

대상 제품은 ‘GUANCIALE PORK JOWL PRODUCT OF ITALY’, ‘DOK GUANCIALE’, ‘FERRARINI GUANCIALE DRY-CURED PORK JOWL’ 표기가 있는 여러 중량 진공포장 제품입니다.

공통 로트는 263311US, 표시된 권장사용기한은 2027년 5월 16일입니다.

포장이나 상자에는 이탈리아 검사마크 안 또는 라벨에 시설번호 ‘IT 1937 L CE’가 표시돼 있습니다. 9월 6일 공지 시점까지 해당 제품 섭취와 관련된 확진 환자는 보고되지 않았습니다.

짤막 상식

과찰레(Guanciale)
돼지 볼살이나 턱살을 소금에 절여 건조한 이탈리아 식재료입니다.

리스테리아
냉장 환경에서도 자랄 수 있어 임신부·고령자·면역저하자에게 특히 위험할 수 있는 세균입니다.

로트 번호
같은 생산 묶음을 식별하는 번호로, 리콜 대상 여부 확인에 사용됩니다.

한인 생활에 어떤 영향이 있나

이 제품은 일반 소매점뿐 아니라 식당·델리 등 식품서비스 시설에도 공급돼 포장을 직접 보지 못했을 수 있습니다. 임신부, 65세 이상, 면역저하자는 리스테리아 감염 시 중증 위험이 더 높아 특히 주의해야 합니다.

확인해야 할 사항

지금 확인하거나 해야 할 일

집이나 업소의 과찰레 포장에서 로트 263311US, 권장사용기한 05.16.27, 시설번호 IT 1937 L CE를 확인하십시오.
대상 제품은 먹거나 제공하지 말고 구입처에 반품하거나 안전하게 폐기하며, 섭취 뒤 발열·근육통·메스꺼움 등 증상이 생기면 의료진에게 리스테리아 노출 가능성을 알리십시오.

아직 확인되지 않은 부분

최종 소비자 판매점 전체 목록과 리콜 물량 회수율은 공개되지 않았습니다. 포장 없는 음식으로 제공받은 경우 식당이나 판매처에 제품 공급처와 로트를 확인해야 합니다.